Микроволновая печь XpressChef MRX51

Печь комбинированная, микроволновая, настольная, быстрого приготовления сочетает в себе импинджмент (3000Вт) и микроволны (1000Вт), что обеспечивает приготовление блюд в 15 раз быстрее, чем при традиционном методе приготовления. Внутренний объём - 17,2л. Внутренние размеры рабочей камеры - 312х312х178мм. Максимальное время приготовления – 99:99. Рабочая температура: +95/270С. Время приготовления: сэндвич – 52с, замороженная пицца 300мм – 3мин 07с. Максимальный диаметр пиццы – 300мм. Печь имеет цветной сенсорный программируемый LCD дисплей 7” (178мм), полностью русифицированное меню, возможность запрограммировать более 1200 блюд, многоуровневую структуру меню, 1 магнетрон в верхней части печи, 11 уровней мощности, 4 стадии приготовления, вентилятор, съёмную рабочую поверхность, 3 съёмных воздушных фильтра с функцией напоминания об очистке (2 сбоку и 1 спереди). Скорость вентилятора программируется от 0 до 100%. Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту (jet impingement flow). На сегодняшний день это одна из самых передовых технологий в приготовлении пищи, обеспечивающая крайне быстрое и равномерное приготовление. Импинджментный подвод тепла к продукту осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через небольшие сопла, расположенных в потолке рабочей камеры. Благодаря эффекту удара горячего воздуха о продукт обеспечивается очень быстрый теплообмен между горячим воздухом и продуктом, в разы быстрее, чем при традиционном инфракрасном или конвекционном способе подвода тепла, а за счет движения продукта конвейером обеспечивается идеальная равномерность нагрева.